Implementación exitosa de la gestión de lotes con SAP EWM
La gestión de lotes es un componente clave de la logística de almacén moderna, especialmente en industrias con altos requisitos de cumplimiento como la alimentaria, la farmacéutica, la química o los bienes de consumo. SAP Extended Warehouse Management (SAP EWM) permite la identificación inequívoca, el control y la trazabilidad de los lotes a lo largo de todos los procesos del almacén. Las empresas se benefician de una mayor garantía de calidad, flujos de procesos claramente definidos y una gestión eficiente del inventario.
Trazabilidad Transparente de Lotes
SAP EWM permite el seguimiento integral de los lotes a lo largo de todo el flujo de materiales, desde la recepción de mercancías hasta la salida de mercancías.
Control Eficiente del Inventario
Estrategias como FIFO o FEFO permiten una secuencia óptima de picking, mejoran la calidad del inventario y garantizan el cumplimiento de las normas de fecha de caducidad.
Alta Fiabilidad de los Procesos
Las decisiones de lotes guiadas por el sistema reducen errores, garantizan el cumplimiento normativo y evitan procesos de picking incorrectos.
¿Cuál es el propósito de la gestión de lotes en el almacén?
La gestión de lotes se utiliza para identificar de forma unívoca materiales con propiedades idénticas y trazarlos a lo largo de todo el flujo de materiales. Esta identificación permite documentar de manera coherente información como el origen, la fecha de caducidad o atributos específicos de calidad. Como resultado, las desviaciones, reclamaciones o retiradas de producto pueden gestionarse de forma rápida y específica.
Por qué la gestión de lotes con SAP EWM aporta valor
SAP EWM genera transparencia en el inventario, reduce posibles fuentes de error y aumenta la fiabilidad de los procesos. Los lotes se pueden identificar, evaluar y gestionar automáticamente de acuerdo con estrategias definidas, como FIFO o FEFO. Al mismo tiempo, se garantiza el cumplimiento de los requisitos legales, asegurando que solo los lotes liberados se procesen o entreguen.
Cómo SAP EWM controla la determinación de lotes
La determinación de lotes en SAP EWM se lleva a cabo como parte de los procesos clave del almacén, normalmente durante la preparación de pedidos y la salida de las mercancías.
SAP EWM tiene en cuenta los siguientes aspectos:
- Criterios predefinidos como FIFO, FEFO, fechas de caducidad o tipos de stock
- Clases de selección del sistema ERP
- Condiciones físicas del almacén y la lógica estratégica de almacenamiento y retirada
SAP EWM identifica automáticamente el lote adecuado y garantiza que solo se utilicen materiales que cumplan con los requisitos del lote.
Funciones que SAP EWM ofrece para la gestión de lotes
Datos maestros de lotes en EWM
Los datos maestros de lotes se crean normalmente en el sistema ERP y se distribuyen a SAP EWM. Como alternativa, los lotes también pueden crearse en SAP EWM de forma manual o automática.
Determinación de lotes según criterios definidos
Los criterios de selección de una entrega de salida pueden revisarse, ajustarse y aplicarse durante el proceso de picking.
Determinación de lotes predefinidos
Si en la entrega de salida se han definido lotes específicos, SAP EWM utiliza exclusivamente estos lotes para el picking.
Gestión del estado de los lotes
SAP EWM distingue entre los estados “unrestricted” y “restricted”. Los lotes nuevos son "unrestricted" por defecto; los cambios de estado se realizan mediante decisiones de uso de QM o de forma manual.
Lote de documentación
Los lotes de documentación permiten la trazabilidad sin gestión de inventario y ayudan a reducir la complejidad. Se utilizan cuando no se requiere gestión de inventario específica por lote.
Monitorización en el Warehouse Management Monitor
Los datos de lotes e inventario se muestran de forma clara y pueden filtrarse según características específicas.
Lotes en la recepción de mercancías
El sistema ERP transfiere la información de los lotes a SAP EWM como parte de la entrega entrante. Si los datos maestros de los lotes ya existen, se referencian en SAP EWM. Si no, SAP EWM crea el registro maestro del lote de forma automática o manual durante la recepción de mercancías, utilizando un número de lote predefinido o un rango de números. Durante este proceso, se pueden transferir atributos relevantes como la fecha de producción, la vida útil mínima o el país de origen.
Lotes en la salida de mercancías
Las entregas de salida en el sistema ERP suelen incluir criterios de selección de lotes, como el color o la densidad del material, que se transfieren a SAP EWM.
Durante el proceso de picking, SAP EWM realiza la determinación de lotes basándose en las características definidas en la clase de selección y considera:
- Solo los lotes adecuados
- Lotes predefinidos
- Propuestas alternativas de lotes adicionales si la cantidad requerida es insuficiente
- Validación automática de los criterios de selección (a través de la personalización de SAP EWM) en caso de entrada manual
Ejemplo práctico: Gestión de lotes desde la recepción hasta el picking
Para ilustrar la interacción entre SAP ERP y SAP EWM en la gestión de lotes, a continuación se describe un proceso típico de almacén de inicio a fin, desde la recepción de mercancías hasta la entrega de salida.
1. Creación de la entrega entrante: creación del lote en el ERP
El proceso comienza en SAP ERP con la creación de un pedido de compra. En este ejemplo, el material está sujeto a gestión de lotes, por lo que se requiere que se cree o especifique un lote durante la creación del documento. Se registra información relevante para el lote, como el número de lote, la fecha de caducidad y las características de clasificación.
Desde un punto de vista técnico, el sistema ERP actúa como instancia principal para el lote. Se realizan contabilizaciones de inventario a nivel de lote y todos los datos relevantes están disponibles para los procesos posteriores.
2. Transferencia a SAP EWM: representación del inventario en el almacén
La entrega se replica en SAP EWM y se crea como un documento. La recepción de mercancías se ejecuta en SAP EWM, donde el lote está visible a nivel de inventario de EWM y puede procesarse posteriormente dentro de las operaciones del almacén.
3. Almacenamiento: determinación de ubicaciones controladas por lote
En el siguiente paso, el inventario se almacena. Las estrategias de almacenamiento tienen en cuenta criterios relevantes para los lotes. Por ejemplo, se pueden definir reglas para determinar si diferentes lotes o fechas de caducidad pueden almacenarse en la misma ubicación. El almacenamiento mediante el número de lote es, por tanto, transparente y completamente trazable.
4. Pedido de cliente en SAP ERP: transferencia de requisitos
Cuando se crea un pedido de cliente en SAP ERP, se consideran los requisitos relevantes para el lote, como FEFO o restricciones específicas del cliente, y se transfieren a SAP EWM. Desde una perspectiva de negocio, el sistema ERP define qué tipo de lote debe entregarse, mientras que SAP EWM se encarga de la ejecución operativa.
5. Picking en SAP EWM: selección del lote correcto
SAP EWM genera las tareas de picking basándose en los requisitos transferidos. Se aplican estrategias de retirada como FEFO, priorizando el lote con la vida útil restante más corta. Los operarios del almacén recogen exactamente el lote propuesto por el sistema. Las desviaciones son mínimas o nulas, lo que reduce significativamente los errores.
6. Confirmación y conciliación de inventario
Una vez completado el picking, los movimientos de almacén se contabilizan en SAP EWM. Los cambios de inventario se informan automáticamente al sistema ERP. El inventario se actualiza de forma sincronizada a nivel de lote en ambos sistemas.
Al final del proceso, es posible rastrear qué lote se entregó, de qué recepción de mercancías procedía y en qué ubicación del almacén se había almacenado previamente.
preguntas frecuentes
¿Tienes alguna duda? Hemos recopilado las respuestas más importantes para ti en las siguientes preguntas frecuentes. Si su pregunta no está incluida, no dude en contactarnos directamente.
La gestión técnica del lote se realiza en SAP ERP. SAP EWM recibe la información de los lotes y la utiliza para la gestión operativa del almacén.
Por lo general, un lote se crea cuando se reciben los productos, cuando están en producción o cuando se realiza el pedido de compra o la entrega.
Sí, SAP EWM puede crear y gestionar lotes de forma independiente.
SAP EWM utiliza la búsqueda de lotes en función de las características que se transfieren desde SAP ERP y tiene en cuenta el diseño del almacén físico (por ejemplo, FIFO, FEFO, existencias de lotes por atributos) y la confirmación física a través de dispositivos móviles para encargar el lote correcto.
La fecha de caducidad se mantiene en SAP ERP y se transfiere a SAP EWM. En SAP EWM, es crucial porque garantiza la calidad del producto controlando el orden de retirada (FEFO), evitando que se recojan los productos caducados, comprobando el tiempo restante hasta la recepción de los productos y garantizando la trazabilidad mediante la integración de los datos de producción y caducidad.
Conclusión: La gestión de lotes en SAP EWM es un claro valor añadido para la logística
La gestión de lotes en SAP EWM proporciona un control de inventario estructurado, transparente y eficiente. La transparencia, el cumplimiento normativo y la trazabilidad de extremo a extremo fortalecen la calidad a lo largo de toda la cadena logística.
Las empresas se benefician de operaciones de almacén estables, reducción de riesgos y mayor fiabilidad de los procesos. Cuando se implementa correctamente, la gestión de lotes en SAP EWM se convierte en una ventaja competitiva real y en un pilar clave de la logística moderna y preparada para el futuro.
